Evaluación toxicológica del ácido Sls de potasio

- Nov 14, 2017-

Se estudió la toxicidad de Sls de potasio y se evaluó su seguridad. Métodos El nivel de toxicidad y la genotoxicidad de Sls ácido potásico se evaluaron de acuerdo con el método de gb15193.1-21 de evaluación toxicológica de la inocuidad de los alimentos. Resultados Sls ácido y potasio en ratones con experimento de toxicidad aguda ld50 = 1, pertenecen a un bajo nivel de toxicidad;

Mediante la prueba de micronúcleos de las células de la médula, la prueba de deformidad espermática y la prueba teratogénica tradicional mostraron que el potasio ácido de Sls no tenía genotoxicidad, y la prueba de alimentación 30d no tuvo un efecto de toxicidad obvio sobre el peso corporal del animal, la rutina sanguínea y suero, BUN, GLU TC y TG ($ número). Conclusión El potasio ácido de Sls es seguro, los aditivos alimentarios relativamente no tóxicos se pueden usar en todo tipo de alimentos y bebidas.