Acetato de calcio monohidrato CAS 5743-26-0
El acetato de calcio como aditivo alimentario es un cristal, gránulos o polvo blanco similar a una aguja. Olor ácido leve. Sabor ligeramente amargo. Vulnerable a la humedad. Por debajo de 150 ° C no pierde toda la humedad, como el calor a 160 ° C, la descomposición en acetona y yodo, calcio. Soluble en agua, ligeramente soluble en etanol. 0.2mol / L de solución acuosa de pH 7.3.
Presupuesto
| ÍT | LÍMITE |
| Contenido | 99.0% ~ 100.5% |
| PH (5% de solución a 25ºC. | 6.3-9.6 |
| Pérdida por secado | = <> |
| Metales pesados (como PB) | = <> |
| Cloruro | = <> |
| Arsénico | = <3mg> |
| Fluoruro | = <> |
| Sulfato (SO4) | = <> |
| Dirigir | = <> |
| Nitrato (NO3) | Pasar la prueba |
Aplicaciones
El acetato de calcio se puede usar como estabilizador de alimentos, agente quelante, agente anti moho, agente de aumento dulce, corrosión en el agente hibitante, mientras que en la síntesis de acetato se usa.
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